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阐述海外糖尿病集合会（IDF）舆图数据深刻，2021年，操办有5.37亿例2型糖尿病患者。当今全国糖尿病患病率还在不停增多，若不采用灵验干豫纪律，到2030年患病东谈主数将达到6.43亿。鉴于糖尿病的疾病职守，防护糖尿病的发病是全国的一项遑急优先事项。就地对照查验标明，活命方式干豫（包括饮食调遣）不错灵验地防护和戒指糖尿病。而血糖指数和血糖负荷（均是用来判断血糖水平的方针）与2型糖尿病发病率之间的关系尚存在争议。

发表于The Lancet Diabetes & Endocrinology的一项商榷（PURE）分析深刻，指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病风险较高估量，同期在体重指数（BMI）较高的个体中，这种关系更密切。商榷者同期暗示，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食可能会裁减患2型糖尿病的风险。

截图开始：The Lancet Diabetes & Endocrinology

这项前瞻性队伍商榷，纳入20个国度共127594例年级为35岁~70岁、既往莫得糖尿病病史的成东谈主，基线时，使用针对特定国度/地区过程考据的食品频率问卷（FFQ）来相聚参与者风俗性的食品和饮料摄入量并对饮食进行评估。基线能量摄入鉴别理的参与者（女性每天＜500千卡或＞3500千卡，男性每天＜800千卡或＞4200千卡）被扬弃在商榷以外。

血糖指数和血糖负荷是阐述7类含碳水化合物饮食的摄入量估算的。这些饮食包括非豆类淀粉类食品、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉类蔬菜、豆类和乳成品。主要结局为偶发2型糖尿病（界说为由医师会诊为糖尿病、口服降糖药或使用胰岛素，或在基线时无糖尿病病史的个体随访时分空心血糖水平≥7.0 mmol/L）。中位随访11.8年。随访至少每3年通过电话或切身拜谒进行一次。数据分析截止日历为2023年4月3日。

在中位随访时分，有7326例（5.7%）2型糖尿病病例发生。在对东谈主口统计学、活命方式、健康史和饮食成分（能量、纤维和全谷物摄入量）进行多变量阅兵后，较高的血糖指数与2型糖尿病的风险较高显贵干系，血糖指数最高五分位数的参与者患糖尿病的风险比最低五分位数的参与者高15%（HR 1.15[95% CI 1.03~1.29]）。此外，与血糖负荷最低五分位数参与者比拟，血糖负荷最高五分位数参与者发生2型糖尿病的风险更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

此外，商榷者通过BMI评估血糖指数与糖尿病关系时发现，BMI较高组的血糖指数与糖尿病干系性（最高五分位数 vs. 最低五分位数；HR 1.23[95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低组（最高五分位数 vs. 最低五分位数；1.10[95% CI 0.87~1.39]）更强（P互相作用=0.030）。

总的来说，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病风险较高估量。此外，在BMI较高的个体中，血糖指数与2型糖尿病的风险关系最为密切。商榷者同期暗示，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食可能会防护2型糖尿病的发展。

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参考贵寓

[1] Miller V, et al., (2024). Associations of the glycaemic index and the glycaemic load with risk of type 2 diabetes in 127 594 people from 20 countries (PURE): a prospective cohort study. Lancet Diabetes Endocrinol, doi: 10.1016/S2213-8587(24)00069-X.

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